こんにゃく精紛 海藻粉 製品紹介
こんにゃく精紛
当社のこんにゃく精紛は4種類に分かれています。
特別栽培認証粉
- 1999年以来、当社と生産者団体「下仁田有機栽培グループ」は、アファス認証センターによる第3者認証を取得し、「特別栽培認証こんにゃく芋」のみを原料とした「特別栽培認証粉」を製造販売しております。毎年アファス認証センターによる監査を受け、厳密な管理体制に則って製造しております。トレーサビリティの追跡は右上の「トレーサビリティ」から確認することができます。
MRスーパー[特等基準]
- 群馬県産のこんにゃく芋(慣行栽培)を原料とする高品質のこんにゃく精紛です。
生産ロットごとに検査した「原産地証明書・出荷原料説明書」をお付けいたしますので、安心してご利用いただけます。※ 他のグレードの規格書もご用意しております。
MRレギュラー[一等粉基準]
- こちらも群馬県産(慣行栽培)となります。白度・粘度でMRスーパーより多少低い一等粉ですが、
生産ロットごとの「原産地証明書・出荷原料説明書」をお付けしておりますので、安心してご利用ください。
MRスーパーよりも数量に限りがございます。
ミャンマー産こんにゃく原料
海藻粉末
こんにゃく精紛のみでこんにゃくを作ると、白いこんにゃくができあがります。
黒こんにゃくの色付けに使われているのは、この海藻粉末です。当社の海藻粉は4種類のメッシュサイズがございます。メッシュサイズが小さな順から[ 0.3/0.8/1.0/1.2 ](0.3は糸こんにゃく用、0.8〜1.2は板こんにゃく用)となります。
色彩選別、磁力選別、X線探知機など最新の異物除去対策を行い、安心安全な原料としてご愛顧いただいております。
黒こんにゃくの色付けに使われているのは、この海藻粉末です。当社の海藻粉は4種類のメッシュサイズがございます。メッシュサイズが小さな順から[ 0.3/0.8/1.0/1.2 ](0.3は糸こんにゃく用、0.8〜1.2は板こんにゃく用)となります。
色彩選別、磁力選別、X線探知機など最新の異物除去対策を行い、安心安全な原料としてご愛顧いただいております。
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精製海藻粉
メッシュサイズは下記4種です
- 0.3
(糸こんにゃく用) - 20kg/ケース
- 0.8
(板こんにゃく用) - 20kg/ケース
- 1.0
(板こんにゃく用) - 20kg/ケース
- 1.2
(板こんにゃく用) - 20kg/ケース
- 0.3