こんにゃく精紛 海藻粉 製品紹介

こんにゃく精紛

当社のこんにゃく精紛は4種類に分かれています。

特別栽培認証粉

  • 1999年以来、当社と生産者団体「下仁田有機栽培グループ」は、アファス認証センターによる第3者認証を取得し、「特別栽培認証こんにゃく芋」のみを原料とした「特別栽培認証粉」を製造販売しております。毎年アファス認証センターによる監査を受け、厳密な管理体制に則って製造しております。トレーサビリティの追跡は右上の「トレーサビリティ」から確認することができます。

MRスーパー[特等基準]

  • 群馬県産のこんにゃく芋(慣行栽培)を原料とする高品質のこんにゃく精紛です。
    生産ロットごとに検査した「原産地証明書・出荷原料説明書」をお付けいたしますので、安心してご利用いただけます。

    こんにゃく粉規格書

    ※ 他のグレードの規格書もご用意しております。

MRレギュラー[一等粉基準]

  • こちらも群馬県産(慣行栽培)となります。白度・粘度でMRスーパーより多少低い一等粉ですが、
    生産ロットごとの「原産地証明書・出荷原料説明書」をお付けしておりますので、安心してご利用ください。
    MRスーパーよりも数量に限りがございます。

ミャンマー産こんにゃく原料

  • ミャンマー産こんにゃく芋からつくったこんにゃく精粉です。
    2015年よりオーガニック認証を取得して有機栽培こんにゃく原料として販売を開始いたしました。2018年10月に有機原料の需要バランスから認証は外しましたが、管理体制は変わらず高い信頼性を保った運営を行なっております。他の原料同様に「原産地証明書・出荷原料説明書」をお付けしておりますので、安心してご利用ください。

海藻粉末

こんにゃく精紛のみでこんにゃくを作ると、白いこんにゃくができあがります。
黒こんにゃくの色付けに使われているのは、この海藻粉末です。当社の海藻粉は4種類のメッシュサイズがございます。メッシュサイズが小さな順から[ 0.3/0.8/1.0/1.2 ](0.3は糸こんにゃく用、0.8〜1.2は板こんにゃく用)となります。
色彩選別、磁力選別、X線探知機など最新の異物除去対策を行い、安心安全な原料としてご愛顧いただいております。
  • 精製海藻粉

    メッシュサイズは下記4種です

    0.3
    (糸こんにゃく用)
    20kg/ケース
    0.8
    (板こんにゃく用)
    20kg/ケース
    1.0
    (板こんにゃく用)
    20kg/ケース
    1.2
    (板こんにゃく用)
    20kg/ケース